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Laissez-vous guider dans un apprentissage pas à pas de la dégustation. Cent exercices de dégustations
comparatives, facilement réalisables chez vous, vous permettent de : Maîtriser les trois étapes de l'analyse : l'œil, le nez, la bouche. Le plaisir est d'abord dans la couleur, puis dans les arômes et les goûts. Reconnaître les types et les styles de vins : vins rouges légers ou charpentés, vins blancs secs et floraux ou bien liquoreux et miellés, vins rosés fringants, vins.
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